減塩ミルクラーメン

Name: 減塩ミルクラーメン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華生麺 1玉(1玉110g); 焼き豚 1枚; ほうれん草（正味） 50g; ・森永おいしい牛乳 200ml; ・鶏がらスープの素 小さじ1/3; ・にんにくのすりおろし 少々; ・しょうがのすりおろし 少々; ・酒 小さじ1; ・ごま油 小さじ1; ・塩 0.1g; ・こしょう 少々; 長ねぎの小口切り 10g

森永乳業のキッチン @morimilk

おいしい牛乳と鶏ガラスープの素を使った白湯風スープの減塩ラーメンです。優しい味わいなので、お子さまにもおすすめです
このレシピの生い立ち
スープを飲み干しても、一般的なラーメンと比較し50%以上減塩*できます。牛乳を使うことで、減塩してもコクがプラスされて満足感があります。Caが摂れるのも嬉しいポイント。
*女子栄養大学出版部「家庭のおかずのカロリーガイド第3版」を参考に算出

減塩ミルクラーメン

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材料

1人分

中華生麺 1玉(1玉110g)
焼き豚 1枚
ほうれん草（正味） 50g
スープ
・森永おいしい牛乳 200ml
・鶏がらスープの素小さじ1/3
・にんにくのすりおろし少々
・しょうがのすりおろし少々
・酒小さじ1
・ごま油小さじ1
・塩 0.1g
・こしょう少々
長ねぎの小口切り 10g

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作り方

1

ほうれん草は熱湯でゆでて冷水にとり、水気を絞って長さ3㎝に切ります。
2

小鍋にスープの全材料を入れ、煮立てます。
3

中華麺は製品のパッケージの調理方法にしたがってゆで、水気を切り器に盛ります。
4

【3】に【2】を注ぎ、【1】、焼き豚,
長ねぎをトッピングします。

コツ・ポイント

ほうれん草や中華生麺は、スープが薄まらないように水気をしっかりと切りましょう。
お好みで、仕上げに一味唐辛子やラー油をかけてお召し上がりください。
スープが少ないので、麺がスープを吸う前にお召し上がりください。

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つくれぽ

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2022/12/27 23:54に公開

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このレシピのキーワード

ラーメンほうれん草チャーシューにんにく牛乳酒しょうが長ネギ

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