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お雑煮風焼き豚まん
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お雑煮風焼き豚まん-レシピのメイン写真

お雑煮風焼き豚まん

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材料

2人分
  • 豚まん 4個
  • サラダ油 小さじ1
  • 具材 鶏もも
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • A 水 150cc
  • A 顆粒和風だし 小さじ1/3
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A 砂糖 大さじ1
  • A みりん 大さじ1
  • 具材 椎茸
  • 椎茸 2枚
  • B 水 150cc
  • B 顆粒和風だし 小さじ1/3
  • B しょうゆ 大さじ2
  • B 砂糖 大さじ2
  • B みりん 大さじ1
  • 具材 ほうれん草
  • ほうれん草 1/2束
  • 具材 かまぼこ
  • かまぼこ 2cm
  • だし
  • C 水 300cc
  • C 顆粒和風だし 小さじ2
  • C しょうゆ 大さじ2
  • C みりん 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ゆずの皮 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、中火で豚まんの両面がカリッとなるまで焼く

    • お雑煮風焼き豚まん作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を3cm幅に切る

    • お雑煮風焼き豚まん作り方2写真
  3. 3

    鍋にAを入れて沸かし、２を入れて火が通るまで煮る

    • お雑煮風焼き豚まん作り方3写真
  4. 4

    別の鍋にB、十字の飾り包丁を入れたしいたけを入れて10分ほど煮る

    • お雑煮風焼き豚まん作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草はゆでて水にさらしてしぼり、4cm幅に切る

    • お雑煮風焼き豚まん作り方5写真
  6. 6

    かまぼこは2枚に切り分ける

    • お雑煮風焼き豚まん作り方6写真
  7. 7

    また別の鍋にCを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける

    • お雑煮風焼き豚まん作り方7写真
  8. 8

    器に１、２、３、４、５、６をもりつけて７をかけ、ゆずの皮を添える

    • お雑煮風焼き豚まん作り方8写真

コツ・ポイント

動画はこちらから☟
https://youtu.be/c_GrdUZl_mY

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KOBE子育て応援
KOBE子育て応援 @kobe_kosodateouen
2022/12/27 23:55に公開
♡KOBE食の応援レシピ♡https://www.city.kobe.lg.jp/a15830/kenko/health/promotion/eating/recipe/kosodate.html
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このレシピのキーワード

雑煮 豚まん しいたけ ほうれん草 鶏もも肉 ゆず かまぼこ

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