かぼちゃのバスク風チーズケーキ＊
ひだまりのーと✿ @cook_40385159
濃厚だけど糖質控えめ＊大変なかぼちゃの裏漉し作業もなくし、ミキサーで混ぜることで手軽に時短で作れるようにしました＊
このレシピの生い立ち
糖質控え中の家族や友人の為に、手軽に作れて満足感のあるスイーツをプレゼントしたくて考えて作ってみました^_^
かぼちゃのバスク風チーズケーキ＊
濃厚だけど糖質控えめ＊大変なかぼちゃの裏漉し作業もなくし、ミキサーで混ぜることで手軽に時短で作れるようにしました＊
このレシピの生い立ち
糖質控え中の家族や友人の為に、手軽に作れて満足感のあるスイーツをプレゼントしたくて考えて作ってみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは蒸して皮を取りgを計る。オーブンを200℃に予熱しておく。
- 2
ミキサーボウルにクリームチーズ以外の材料を全て計り入れる。
- 3
クリームチーズをラップで包み、様子を見ながら少しずつレンジで加熱し柔らかくなったら2に加える。※加熱し過ぎ注意
- 4
全ての材料が完全に混ざるまでミキサーにかける。
- 5
↑回してる間に、クッキングシートをくしゃくしゃっとして水でぬらして、軽く水気を取って型に敷き込んでおく。
- 6
型に生地を流し入れ、型ごと数回トントンと落として空気抜きをして、200℃のオーブンで35〜40分焼く。
- 7
型のまま冷やしたら完成＊
コツ・ポイント
糖質控え中の家族や友人の為に。今回はお砂糖ラカントSを使ってますが、他のお砂糖でも大丈夫です◎
つくれぽ
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