エビ＆レモンのガーリックパスタ
会社員タカ @cook_40380276
バターで炒めるエビレモンパスタ。バターのコクもありつつレモンのサッパリ感もあり。白ワインにとても合います！
このレシピの生い立ち
白ワインに合うパスタが食べたい！
エビ＆レモンのガーリックパスタ
バターで炒めるエビレモンパスタ。バターのコクもありつつレモンのサッパリ感もあり。白ワインにとても合います！
このレシピの生い立ち
白ワインに合うパスタが食べたい！
作り方
- 1
（エビは背ワタをとり殻を剥いておく）バターでエビを炒めて、火が通ったら一度取り出す
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- 2
同じフライパンでニンニクを炒める
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- 3
白ワイン、レモン汁を入れる
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- 4
茹でたパスタを入れ、追いバター投入
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- 5
先ほど炒めたエビを入れる
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- 6
塩、胡椒を入れて混ぜる
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- 7
刻みパセリとレモンの輪切りをのせて完成！
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コツ・ポイント
パスタを入れてからの追いバター
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