おうち居酒屋★キャベツとさきいかの旨炒め

おうち居酒屋★キャベツとさきいかの旨炒め-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★キャベツとさきいかの旨炒め

ちーすけ♡ @chi_suke

さきいかの旨味でキャベツがバリバリ食べられる！お酒がススム簡単おつまみです(*^^*)
このレシピの生い立ち
年末年始。子供たち家族が集合するのでもう今から冷蔵庫がパンッパン！野菜室の隙間を求めてキャベツの消費です(^_^;)))
ダイソーでおつまみ用に買ったさきいか(100円)と合わせてお酒がススム簡単おつまみに変身〜！ブロッコリーの隙間確保！笑

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さきいかの旨味でキャベツがバリバリ食べられる！お酒がススム簡単おつまみです(*^^*)
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年末年始。子供たち家族が集合するのでもう今から冷蔵庫がパンッパン！野菜室の隙間を求めてキャベツの消費です(^_^;)))
ダイソーでおつまみ用に買ったさきいか(100円)と合わせてお酒がススム簡単おつまみに変身〜！ブロッコリーの隙間確保！笑

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年末年始。子供たち家族が集合するのでもう今から冷蔵庫がパンッパン！野菜室の隙間を求めてキャベツの消費です(^_^;)))
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材料

4人分

キャベツ 300g
★さきいか 15g
★サラダ油大さじ1強
★にんにく(みじん切り) 1片分
★赤唐辛子(小口切り) 1/2本分
☆酒大さじ1
☆コンソメ顆粒小さじ1/2
塩適量
粗挽き黒胡椒たっぷり

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作り方

1
キャベツは芯の厚い部分は削ぎ大きめひとくち大のざく切りにします。
さきいかは長ければざく切りにします。
2
フライパンに★を入れ中火にかけ香りが出るまでサッと炒めます。
3
香りが出たらキャベツを加え艶が出るまで炒めます。
4
一旦火を止めて☆を加えます。再度中火にかけ味を絡めます。塩で味をととのえ粗挽き黒胡椒をたっぷり振りサッと炒め合わせます。
5
器に盛ります。

コツ・ポイント

キャベツはくたくたにならないように炒め過ぎに注意です！

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ちーすけ♡ @chi_suke

2022/12/27 00:18に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

炒めものキャベツさきいかにんにく酒トウガラシ

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