梅風味の揚げじゃがいも
ヤギ飼いのハイジ @cook_40385165
梅風味のサッパリした揚げ物です。お子様には薄味で、酒のつまみには濃いめにと調整してくだい♪
このレシピの生い立ち
余りがちな梅昆布茶を消費したくて考えました
梅風味の揚げじゃがいも
梅風味のサッパリした揚げ物です。お子様には薄味で、酒のつまみには濃いめにと調整してくだい♪
このレシピの生い立ち
余りがちな梅昆布茶を消費したくて考えました
作り方
- 1
皮を剥いたジャガイモを1センチくらいのサイの目にカット
- 2
ビニル袋に入れて片栗粉をまぶしよく振る（この時点で冷凍も可）
-
- 3
多めの油で揚げ焼きにする。よく混ぜながら5〜7分ほど。
- 4
梅昆布茶をお好みの量まぶして召し上がってください
-
コツ・ポイント
揚げ焼きの時は弱めの中火でカリっとさせるのがお勧め♪
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