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茄子としめじのバターめんつゆパスタ
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茄子としめじのバターめんつゆパスタ-レシピのメイン写真

茄子としめじのバターめんつゆパスタ

mayuhapi
mayuhapi @cook_40375073

シンプルだけどめちゃくちゃおいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
和風パスタを食べたいなーと思って冷蔵庫にあるもので作りました。手軽にできるのでぜひ！

シンプルだけどめちゃくちゃおいしいパスタです。
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和風パスタを食べたいなーと思って冷蔵庫にあるもので作りました。手軽にできるのでぜひ！

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茄子としめじのバターめんつゆパスタ

mayuhapi
mayuhapi @cook_40375073

シンプルだけどめちゃくちゃおいしいパスタです。
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和風パスタを食べたいなーと思って冷蔵庫にあるもので作りました。手軽にできるのでぜひ！

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材料

2人分
  1. パスタ 200ｇ
  2. 茄子 2本
  3. しめじ 1袋
  4. ひき肉 50ｇ
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. バター 10ｇ
  7. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は乱切りに、しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    パスタを袋の表示－1分でゆで始める

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、茄子としめじを加えて炒める。

  4. 4

    茄子に火が通ったらめんつゆを入れて少し炒める。

  5. 5

    ゆであがったパスタを4に加え、具を絡める。バターも入れて絡める。

  6. 6

    お皿に盛りつけて完成！

コツ・ポイント

・ひき肉は合いびき肉でも豚ひき肉でも牛ひき肉でもＯＫです。

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mayuhapi
mayuhapi @cook_40375073
2022/12/27 06:37に公開
料理が大好きな学生です。
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