豚肉に○をまぶしてジプロックなどに入れ、冷蔵庫でひと晩〜2日位寝かせておく

①・3等分にしたキャベツ・人参、2等分にした玉ねぎ・セロリを鍋に入れる

玉ねぎにクローブを刺し、野菜だし・ローリエの葉・水を入れ、フタをして加熱し、沸騰したら弱火にしてコトコト煮込む

隙間ができたらじゃがいもをプラスして、約40分ほどコトコト煮込む

必要であれば、塩で味を整えて出来上がり！お皿に盛り付け、お好みで粒マスタードを付けても、美味しいです◎

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