鉄板焼きの〆めで出てくるスタミナ焼き飯
ゴードン！ @cook_40259659
食べ盛りの子供用に、飲んだ後にガッツリ締めたいときに。カロリー気にする人は食べたらダメ！
このレシピの生い立ち
鉄板焼きの〆に出てくる焼き飯を自宅で再現。自分のメモ用で。ヘビー級のペッパーランチとも。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切り、にんにくはスライス、牛肉小間切れにも包丁を入れて細かくしておく
- 2
にんにくをフライパンに入れ、サラダ油で浸し、火を入れて香りを移す
- 3
にんにくがきつね色になったら、バターと玉ねぎを追加、5分ほど中火で炒める
- 4
牛肉小間切れを追加して炒め、塩・胡椒で味付けする
- 5
そのままご飯を投入、炒飯の要領でまんべんなく炒め合わせ、ダシダと焼き肉のタレで味をつけて完成
コツ・ポイント
黒胡椒、ダシダと焼き肉のタレで、パンチのある味付けに
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