焼き豚のたれ

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材料

  1. 醤油 大2
  2. 大1
  3. みりん 大2
  4. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    酒とみりんと入れて沸騰させてアルコールを飛ばす。

  2. 2

    砂糖、醬油を入れて沸騰させたら火を止めて冷ます。

  3. 3

    再度弱火で、10分煮詰める。

コツ・ポイント

醤油 2: みりん 2 : 酒 1: 砂糖 1
割合です。

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