ブロッコリートマトきゅうり卵ツナサラダ
和食にも洋食にも合います。
このレシピの生い立ち
ちょっとボリュームのあるサラダを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作って4つ切り。
- 2
ブロッコリーは2分くらい茹でて、ザルに揚げてそのまま冷ます。
（水にさらさない） - 3
プチトマトならそのまま半分に切る。
大きなトマトはできれば湯むきしてひと口サイズに切る。 - 4
きゅうりは縦半分に切ってから
斜め薄切り。
（半月のように切る） - 5
ゆで卵以外をボウルに入れて、
ツナとAの調味料であえる。 - 6
ゆで卵1／4個は取っておく。
- 7
野菜を盛り付け、
ゆで卵を乗せる。
ツナとドレッシングはボウルに少し残す。 - 8
残したドレッシングに取っておいたゆで卵1/4個を入れて砕きながら混ぜる。
- 9
ドレッシングを上からかけて、
お好みでブラックペッパーをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
コーンはいつも冷凍庫にストックして、
ポテトサラダや茹でた野菜を冷ます時に入れています。
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