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黒酢ラフテーのトルティーヤ
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黒酢ラフテーのトルティーヤ-レシピのメイン写真

黒酢ラフテーのトルティーヤ

オキハム
オキハム @okiham_86

黒酢の酸味とごまドレッシングの甘みがよく合います。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味わいのラフテーをトルティーヤで包みました。
酸味と甘みと食感を楽しめる一品です。

黒酢の酸味とごまドレッシングの甘みがよく合います。
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さっぱりとした味わいのラフテーをトルティーヤで包みました。
酸味と甘みと食感を楽しめる一品です。

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オキハム
オキハム @okiham_86

黒酢の酸味とごまドレッシングの甘みがよく合います。
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さっぱりとした味わいのラフテーをトルティーヤで包みました。
酸味と甘みと食感を楽しめる一品です。

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材料

２本分
  • 黒酢ラフテー １袋
  • かぶ又は大根（千切り） 80ｇ
  • ごまドレッシング 大さじ1
  • トマト（薄切り） 1/2個
  • レタス 適量
  • 市販のトルティーヤ ２枚
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作り方

  1. 1

    皮付きのラフテーを黒酢で煮込みました。さっぱりとした味わいのラフテーです。

    • 黒酢ラフテーのトルティーヤ作り方1写真
  2. 2

    かぶはごまドレッシングと和える。

    • 黒酢ラフテーのトルティーヤ作り方2写真
  3. 3

    黒酢ラフテーは温める。

    • 黒酢ラフテーのトルティーヤ作り方3写真
  4. 4

    トルティーヤにレタス、トマト、黒酢ラフテー、2のかぶをのせて巻く。

    • 黒酢ラフテーのトルティーヤ作り方4写真

コツ・ポイント

レタスとかぶ（大根）のシャキシャキ感がポイントです。
お好みで黒酢ラフテーのタレをかけてお召し上がりください。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2023/01/04 01:16に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

ラフテー トルティーヤ かぶ 大根 トマト レタス

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