バットに卵を加えてよく溶く。牛乳・砂糖・バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

バケットを浸して蓋をして冷蔵庫で一晩〜置く。

フライパンを弱火で熱してバターを加える。2を加えて蓋をして5分程、焼き色が付くまで蒸し焼きにする。

裏返して蓋をして5分程蒸し焼きにする。

器に盛り、粉糖を振り、メープルシロップを添える。