小松菜と豆腐のみそマヨサラダ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
小松菜を豆腐とみそマヨで和えた白和え風マヨサラダ。マヨネーズのコクとマイルドな絹ごし豆腐の相性が◎♪
このレシピの生い立ち
豆腐を加えて白和え風に仕上げた簡単和風マヨサラダ。マヨネーズのコクとみそとごまの香りで、小松菜のおいしさが引き立ちます。
小松菜と豆腐のみそマヨサラダ
小松菜を豆腐とみそマヨで和えた白和え風マヨサラダ。マヨネーズのコクとマイルドな絹ごし豆腐の相性が◎♪
このレシピの生い立ち
豆腐を加えて白和え風に仕上げた簡単和風マヨサラダ。マヨネーズのコクとみそとごまの香りで、小松菜のおいしさが引き立ちます。
作り方
- 1
今回は、「キユーピー マヨネーズ」を使います。
-
- 2
小松菜は根を切り落としてよく洗い、ぬれたままふんわりとラップで包み、電子レンジ（500W）で2分加熱し、粗熱をとる。
- 3
<2>の水気をしっかりと絞り、4cm長さに切る。
- 4
ボウルに<3>、豆腐を崩しながら入れ、【A】を加えて和える。
コツ・ポイント
水っぽくならないように、小松菜の水気は絞ってから和えてください♪調味料は、みそがなじむようにしっかり混ぜてから加えてください。
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