お年寄り絶賛シリーズ☆スイートポテト風☆
おみつこさん @cook_40095152
さつま芋を皮着きのまま、レンジでチンしバターで軽く焼き、さつま芋にバターを絡めました♪
簡単、皮着きスイートポテトです☆
このレシピの生い立ち
さつま芋、美味しい時期です！
皮を剥いてしまっては、勿体ない！
ちょくちょく最近、作って自宅で食べて居ましたが、利用者さんの、おやつに良いかな？
３時の、おやつに出して見たら、速い、速い、完食でした！
夕飯は、要らない！と話してました☆
お年寄り絶賛シリーズ☆スイートポテト風☆
さつま芋を皮着きのまま、レンジでチンしバターで軽く焼き、さつま芋にバターを絡めました♪
簡単、皮着きスイートポテトです☆
このレシピの生い立ち
さつま芋、美味しい時期です！
皮を剥いてしまっては、勿体ない！
ちょくちょく最近、作って自宅で食べて居ましたが、利用者さんの、おやつに良いかな？
３時の、おやつに出して見たら、速い、速い、完食でした！
夕飯は、要らない！と話してました☆
作り方
- 1
さつま芋は、良く洗い蔕を取り除きます！
薄くスライスして、水に晒します。 -
- 2
晒したら、そのまま、蒸し器に入れます。水分が入っても構いません。
レンジでチンします！
７００WaT、４分３０秒！ -
- 3
レンジでチンした、さつま芋です！ザル等に入れ水分を切ります！
硬い様なら、もう少しチンします！ -
- 4
フライパンにバターを加え、溶けたら、チンしたさつま芋を加え、軽く焼きます。
-
- 5
さつま芋を、両面、軽く焼きます。
【量が多いので、2回に分けて炒めました。】 -
- 6
バターが、絡まり、焼き色が着いたら出来あがりです☆
-
- 7
バター、ゴマを掛けて
皮着きスイートポテト風の出来あがりです！
-
コツ・ポイント
さつま芋を水に晒します。
さつま芋をチンしてから、水分を切ります。
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