酢れんこん（合わせ酢活用）
2月29日 @cook_40247922
日常でレンコンを食べやすく酢のものにしました(^-^)つくりおきレシピです♪
このレシピの生い立ち
作りおきの合わせ酢を活用したくて♪
酢れんこん（合わせ酢活用）
日常でレンコンを食べやすく酢のものにしました(^-^)つくりおきレシピです♪
このレシピの生い立ち
作りおきの合わせ酢を活用したくて♪
作り方
- 1
れんこんの皮をむき、輪切りにして酢水につける。また沸騰した湯に酢をたらし塩茹でする。
-
- 2
薄切りにしたパプリカを、ザルにあげる直前の1に投入し、あげる。
-
- 3
ザルにあげ、ビニール袋に→あわせ酢(ID20778410)を入れ浸ける。
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コツ・ポイント
温かいうちに具を浸けることで染みやすいです(^-^)。
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