特製合わせ酢(作りおき)

2月29日
2月29日 @cook_40247922

我が家ではまとめて保存♪色々な料理に活用します。煮立てるので保存はききますよ♪
このレシピの生い立ち
三倍酢も好きですが、酸味を控えめにしたくて子供用にアレンジしました(^-^)
色んな酢の物に活用できます♪

特製合わせ酢(作りおき)

我が家ではまとめて保存♪色々な料理に活用します。煮立てるので保存はききますよ♪
このレシピの生い立ち
三倍酢も好きですが、酸味を控えめにしたくて子供用にアレンジしました(^-^)
色んな酢の物に活用できます♪

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材料

ペットボトル1本分(1・5L分)
  1. 600cc
  2. ブイヨン 1個
  3. 砂糖 300cc
  4. ほんだし 2袋
  5. 400cc
  6. 醤油 150cc

作り方

  1. 1

    材料を揃える。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら固形ブイヨンを加え溶かす。

  3. 3

    砂糖→ほんだし→酢→醤油の順に加え沸騰させる。3分したら火をとめ暫くおく。
    ストックボトルに入れる。

コツ・ポイント

煮るだけの簡単レシピです。

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お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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