小豆缶＆寒天粉で作る●黒蜜ようかん

小豆缶＆寒天粉で作る●黒蜜ようかん-レシピのメイン写真

小豆缶＆寒天粉で作る●黒蜜ようかん

BistroMiti @BistroMiti

市販小豆缶＆粉寒天でつくる羊羹。黒蜜をかけて甘さの変化を味わいます。

このレシピの生い立ち
●小豆缶をつかった和風スイーツ系レシピ。
バリエーションは…
●甘さシフト●蜂蜜プラスの白玉ぜんざい
→レシピID : 20250758
●カンパン＆ぜんざい★乾パンがもちもちに！
→レシピID : 20037598

市販小豆缶＆粉寒天でつくる羊羹。黒蜜をかけて甘さの変化を味わいます。

このレシピの生い立ち
●小豆缶をつかった和風スイーツ系レシピ。
バリエーションは…
●甘さシフト●蜂蜜プラスの白玉ぜんざい
→レシピID : 20250758
●カンパン＆ぜんざい★乾パンがもちもちに！
→レシピID : 20037598

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市販小豆缶＆粉寒天でつくる羊羹。黒蜜をかけて甘さの変化を味わいます。

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バリエーションは…
●甘さシフト●蜂蜜プラスの白玉ぜんざい
→レシピID : 20250758
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→レシピID : 20037598

市販小豆缶＆粉寒天でつくる羊羹。黒蜜をかけて甘さの変化を味わいます。

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バリエーションは…
●甘さシフト●蜂蜜プラスの白玉ぜんざい
→レシピID : 20250758
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→レシピID : 20037598

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材料

１〜２人分

小豆缶約200g
水約200mL
粉寒天２〜４g
黒蜜各大さじ１

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作り方

1
●鍋に小豆缶を入れる。
●小豆缶の空き缶を使って、水を入れる。
2
●粉寒天をくわえ、混ぜる。
●粉寒天がとけこんだら、一煮立ちさせる。
3
●煮立てて、水分をとばし、しっかりとろみがでてきたら器にとる。
●粗熱をとり、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
4
●黒蜜をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●井村屋ゆであずき(210g)　使用。
●作例では
・砂糖は、お好みで追加してみて下さい。
・粉寒天４gを使用。（やや固いしっかりした食感の羊羹でした。２g〜４gの間でお好みで調整してみて下さい）

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2020/09/29 22:17に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

羊羹缶詰あずきかんてん

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