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花切大根のお味噌汁
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花切大根のお味噌汁-レシピのメイン写真

花切大根のお味噌汁

☆はっち★
☆はっち★ @cook_40172403

良い出汁が出て、栄養価も高く食感も良いので、是非多くの方に召し上がってほしいです！野菜がなくても汁が飲みたい時に便利☆
このレシピの生い立ち
昔、おばあちゃんが作ってくれていたお味噌汁で、いつも遊びに行くたびにねだっていました♡

良い出汁が出て、栄養価も高く食感も良いので、是非多くの方に召し上がってほしいです！野菜がなくても汁が飲みたい時に便利☆
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昔、おばあちゃんが作ってくれていたお味噌汁で、いつも遊びに行くたびにねだっていました♡

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花切大根のお味噌汁

☆はっち★
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良い出汁が出て、栄養価も高く食感も良いので、是非多くの方に召し上がってほしいです！野菜がなくても汁が飲みたい時に便利☆
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昔、おばあちゃんが作ってくれていたお味噌汁で、いつも遊びに行くたびにねだっていました♡

良い出汁が出て、栄養価も高く食感も良いので、是非多くの方に召し上がってほしいです！野菜がなくても汁が飲みたい時に便利☆
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材料

  1. 花切大根(市販) 大さじ1〜
  2. ほんだし 小さじ1
  3. 味噌(赤味噌おすすめ) 大さじ2
  4. 水 450cc
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作り方

  1. 1

    あらかじめ、花切大根を15分以上水に浸しておきます。※浸した汁にも栄養があるので、私はこの汁を使用しています

    • 花切大根のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋で沸騰させる。
    ※汁を使う方はボウルの底に砂のようなものが残るため、気をつけて入れてください

  3. 3

    沸騰して5分くらい煮たら、弱火にし、ほんだしと味噌を入れて、できあがり！

コツ・ポイント

ふやかした汁を使うと、良い出汁が出て美味しいです！

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☆はっち★
☆はっち★ @cook_40172403
2020/09/28 12:41に公開
基本的にはみなさんのレシピにお世話になってばっかりなのですが、自分でも少しずつ考案しようと思ってます٩( ᐛ )و
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