ダイエットや美容健康にも良い!鮭の粕汁

mocaron211 @cook_40254269
簡単に酒粕を入れるだけで、美味しくて身体にいいお味噌汁!酒粕の定番料理!
このレシピの生い立ち
酒粕の定番料理!
ダイエットや美容健康にも良い!鮭の粕汁
簡単に酒粕を入れるだけで、美味しくて身体にいいお味噌汁!酒粕の定番料理!
このレシピの生い立ち
酒粕の定番料理!
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさにきる。
- 2
だし汁に人参、大根、ごぼう、こんにゃくを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3
鮭も入れて、火が通ったら火を止める。
- 4
だし汁を少しボウルに取り、酒粕を溶かす。
- 5
味噌を溶かし入れ、4も入れて一煮立ちさせて完成!もっとアルコールを飛ばしたい場合は弱火で10分程コトコト
コツ・ポイント
具材はその時あるものでOK!油揚げやきのこを入れても美味しいですよ!酒粕を別で溶かし入れる方が、具材が崩れず、綺麗に溶かし入れる事が出来ます!
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