梨のパンケーキ ＪＡにいがた南蒲
ＪＡにいがた南蒲 @cook_40301798
バターと砂糖でほんのりキャラメル風味。チーズの塩気とよく合います！ホットケーキミックスで簡単。フライパンで作れます♪
このレシピの生い立ち
梨を簡単なデザートにしたくて考えました。加熱した梨もおいしいですよ♪作り方は簡単ですが、見栄えします(^^)ちょっとしたおもてなしにも◎
管理栄養士さんレシピ。
梨のパンケーキ ＪＡにいがた南蒲
バターと砂糖でほんのりキャラメル風味。チーズの塩気とよく合います！ホットケーキミックスで簡単。フライパンで作れます♪
このレシピの生い立ち
梨を簡単なデザートにしたくて考えました。加熱した梨もおいしいですよ♪作り方は簡単ですが、見栄えします(^^)ちょっとしたおもてなしにも◎
管理栄養士さんレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
梨は皮をむき、芯を除く。５～７ｍｍの薄切りにする。
- 2
チーズはさいの目に切る。
ボールに★を入れて混ぜる。 - 3
フライパンを熱してバターを溶かす。いったん火を止め、グラニュー糖をまんべんなく振り入れる。
- 4
③のフライパンの底に梨を並べ、中火で熱する。
-
- 5
梨が透明になり、水分がほんの少しキャラメル色になったら生地を流し入れる。
弱火にしてじっくり火を通す（１０分程度）。 - 6
全体がぷつぷつしてきたら、フライパンの蓋に生地をすべらせ、フライパンを上にかぶせて上下を返す。
- 7
蓋をし、弱火で３分ほど熱して中まで火を通す。
箸などを刺して生地が付いてこなければ完成！ - 8
梨のデザートにこちらもいかがですか★
コンポート
ID : 21067087レアチーズケーキ
ID : 20931044 -
コツ・ポイント
⑤で焦がさないよう注意。梨が透明になり、水分が少し減り、色がついたかな？と思ったら焦げないうちに生地を流し入れて弱火にします。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21176113
