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茄子の前菜セルクル仕立て
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茄子の前菜セルクル仕立て-レシピのメイン写真

茄子の前菜セルクル仕立て

es⭐i
es⭐i @cook_40089219

盛り付け方を変えれば目にも美しく美味しい♡
このレシピの生い立ち
セルクル型があったので茄子でオシャレな前菜を作ってみました。

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セルクル型があったので茄子でオシャレな前菜を作ってみました。

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茄子の前菜セルクル仕立て

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セルクル型があったので茄子でオシャレな前菜を作ってみました。

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材料

  • 茄子 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
  • キュウリ 適量
  • トマト 適量
  • オクラ 適量
  • カルディいぶりがっこのタルタルソース 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を薄く切り水に浸しあく抜きする。水気を切りオリーブオイルでソテーして塩コショウする。

  2. 2

    冷めたらセルクルの型に入れ冷蔵庫で冷やす。真ん中は空けておく。

  3. 3

    キュウリ、トマトは角切りにして塩、オリーブオイルで和えておく。

  4. 4

    しっかり冷やしたらお皿に盛り付ける。真ん中にカルディいぶりがっこのタルタルソースを入れキュウリ、トマトを飾る。

    • 茄子の前菜セルクル仕立て作り方4写真

コツ・ポイント

セルクル型に茄子を入れたら崩れないようにしっかり冷やして下さい。

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es⭐i
es⭐i @cook_40089219
2020/10/01 02:47に公開
初めまして、子供のために手作りすることが大好きです。記録用に日々の料理やお弁当を載せています。目分量になってますので、細かい分量はごめんなさい。少しでも参考になれば嬉しいです。2015.4~2018.3幼稚園児の息子の毎日のお弁当!記録用にupしてます。2018.4~息子小学校へ入学しました。2019.6~娘が生まれました。
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このレシピのキーワード

なす オクラ トマト キュウリ

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