白菜とウィンナーをひと口大に切り、バターを引いたフライパンで軽く炒めます。

【3】にトマト缶、コンソメ、塩胡椒、ニンニクを入れ蓋をして炊きます。

別の鍋にお湯を沸かします。その間にボールに絹豆腐、片栗粉、塩をよく混ぜ合わせます。

ひと口大の生地を沸騰した鍋に入れ茹で浮いてくるのを待ちます。（形が作りにくいのでスプーンを使いました。）

全て浮いて見た目が透明になっていれば、ざるにあげ、そのままトマトスープの方へ入れます。

粉チーズとパセリを加え、蓋をして更に3分程炊きます。