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ふわふわ卵の煮奴
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ふわふわ卵の煮奴-レシピのメイン写真

ふわふわ卵の煮奴

とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

寒い時期にホッとする、熱々の煮奴♪
鍋に入れて煮るだけでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
涼しくなってきて温かい豆腐が食べたくなったので。

寒い時期にホッとする、熱々の煮奴♪
鍋に入れて煮るだけでとても簡単です。
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涼しくなってきて温かい豆腐が食べたくなったので。

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ふわふわ卵の煮奴

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とうふ♪ @cook_40318121

寒い時期にホッとする、熱々の煮奴♪
鍋に入れて煮るだけでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
涼しくなってきて温かい豆腐が食べたくなったので。

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涼しくなってきて温かい豆腐が食べたくなったので。

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 卵 2個
  • ●水 100ml
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●めんつゆ 大さじ1
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ねぎ、一味など 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を半分に切り、小鍋に入れ、●も全て入れ火にかける。

    • ふわふわ卵の煮奴作り方1写真
  2. 2

    蓋をして、沸騰したら弱めの中火で10分位煮る。

  3. 3

    溶き卵を回し入れ、再度蓋をし、卵が固まったら出来上がり。

    • ふわふわ卵の煮奴作り方3写真
  4. 4

    ネギや一味などをトッピングし、熱々のうちに♪

コツ・ポイント

豆腐を煮てから、時間があれば一度冷ますと味が染みて美味しいです^ ^時間がなければすぐ食べても美味しいですよ!

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とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121
2020/09/26 09:21に公開
低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪
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このレシピのキーワード

ねぎ 卵 酒 豆腐

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