さつまいもは洗って1cmくらいの幅で斜めに輪切りにして、１cm角くらいに切る。切ったら水でざっと流して水をきる。

耐熱皿に入れ、ラップをし、600ｗの電子レンジで2分半加熱する。

鍋にサラダ油を熱して②を入れて炒める。少し焼き目がついたら、はちみつ、昆布つゆ、黒ごまを入れ、素早くかき混ぜる。

水分がなくなり、とろみがつけば完成です！！