レンジで簡単！かぼチョコプリン
かぼちゃとチョコの２層が楽しいプリン。おうちハロウィンのデザートに♪
このレシピの生い立ち
【CO・OPカカオ好きのためのファミリーチョコレート（カカオ70%）】
カカオ70％のハイカカオチョコ。苦味・酸味を抑えた食べやすい味わいに仕上げています。（カカオポリフェノール83mｇ/1個）
レンジで簡単！かぼチョコプリン
かぼちゃとチョコの２層が楽しいプリン。おうちハロウィンのデザートに♪
このレシピの生い立ち
【CO・OPカカオ好きのためのファミリーチョコレート（カカオ70%）】
カカオ70％のハイカカオチョコ。苦味・酸味を抑えた食べやすい味わいに仕上げています。（カカオポリフェノール83mｇ/1個）
アプリでひらく作り方
- 1
「CO・OPカカオ好きのための ファミリーチョコレート（カカオ70%）」は包丁で細かく刻む。かぼちゃは一口大に切る。
- 2
耐熱容器にかぼちゃ、水大さじ1（分量外）を入れ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで約3分加熱する。
- 3
柔らかくなったらザルに上げて水気を切り、ボウルに入れて温かいうちにフォークなどで潰し、Aを加えて混ぜ合わせる。
- 4
牛乳と溶き卵をよく混ぜ合わせ、泡立て器などで混ぜながら[3]に少しずつ加える。
- 5
なめらかになったら耐熱容器に入れ、ラップをしないでレンジ600Wで約2分加熱する。
- 6
さらに30秒ずつ様子を見ながら加熱し、プリン液が固まったらスプーンなどで上から押さえて平らにする。
- 7
鍋に生クリームを入れて火にかけ、ふつふつとしてきたらチョコレートを加える。火を止めて滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
- 8
[6]に[7]を流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
かぼちゃのプリン液は、一度裏ごしをするとより口どけの良い仕上がりになります。
（1個あたり）カロリ−：197kcal・塩分：0.2g・調理時間：20分（冷やす時間を除く）
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