簡単！フレッシュトマトのスパゲティ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
生のトマトを使ったスパゲティです。にんにくとオリーブオイル、コンソメだけの簡単な味付けです。
このレシピの生い立ち
娘のお昼ご飯に作りました。冷蔵庫のトマトが少し柔らかくなってきました。カチンコチンが好きなので、加熱してスパゲティにしました。
簡単！フレッシュトマトのスパゲティ
生のトマトを使ったスパゲティです。にんにくとオリーブオイル、コンソメだけの簡単な味付けです。
このレシピの生い立ち
娘のお昼ご飯に作りました。冷蔵庫のトマトが少し柔らかくなってきました。カチンコチンが好きなので、加熱してスパゲティにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮付きのまま1.5センチ大、ベーコンは1センチ幅に切る。にんにくは2ミリにスライスする。
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- 2
鍋にオリーブオイル、にんにく、ベーコンを加えて火を点け、にんにくの香りが出るまで中火で加熱する。
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- 3
トマトを加えて2分ほど加熱する。酸味が苦手な方は弱火で水分がなくなるまで加熱して下さい。
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- 4
スパゲティを塩とオリーブオイルを加えた熱湯で規定の時間茹でる。
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- 5
スパゲティとコンソメを加える。
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- 6
混ぜ合わせる。味をみて物足りなければ塩で味を調える。
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- 7
皿に盛り付ける。
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- 8
貝われの根を落とし添えて完成！
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コツ・ポイント
生のトマトを使いました。軽く火を通す程度です。缶詰のカットトマトでもいいです。ベーコンに塩味があるので、コンソメは少なめにして、味をみてから塩で調えて下さい。
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