鶏ムネ肉と豆腐のつくね

_ゆ_ @cook_40296313
糖質制限中でも食べられるガッツリメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。パサパサしてないけどミンチで作る方がわたしは好き!タレはめちゃ美味しかった!
鶏ムネ肉と豆腐のつくね
糖質制限中でも食べられるガッツリメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。パサパサしてないけどミンチで作る方がわたしは好き!タレはめちゃ美味しかった!
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、15分放置して水切りする
- 2
ムネ肉は包丁で切ったり叩いたりして細かくする
- 3
ボウルにムネ肉、豆腐、酒、生姜チューブ、マヨネーズ、塩胡椒、片栗粉を入れ、豆腐を潰すようによく練り混ぜる
- 4
形を整えて、分量外のごま油で焼く
- 5
火が通ったら、混ぜ合わせておいたタレを絡めて完成
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