ごま香る☆もやしサラダ

mekuku
mekuku @cook_40378695

すりごまを使ったごまの香りがが引き立つもやしサラダです。お好みでラー油をプラスして。
このレシピの生い立ち
親戚の叔母が作るもやしサラダを再現してみました。

ごま香る☆もやしサラダ

すりごまを使ったごまの香りがが引き立つもやしサラダです。お好みでラー油をプラスして。
このレシピの生い立ち
親戚の叔母が作るもやしサラダを再現してみました。

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材料

2〜3人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 5cm
  4. 少々
  5. ハム 2〜3枚
  6. ★すりごま 30g
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1 1/2
  9. ★酢 小さじ2
  10. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    もやしは茹でるかレンジで加熱し、水気をよく絞る

  2. 2

    きゅうりとにんじんは太めの千切りにし、塩少々を振りしんなりしたら水気を絞る

  3. 3

    ハムは細切りにする

  4. 4

    ボールに★と全ての材料を入れて混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜の水をしっかり絞ると仕上がりが水っぽくなりにくいです。
手間ですが炒りごまをするとより香りが良くなります。

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