長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ
mana07mana @cook_40224181
お酒のおつまみに最高の一品
このレシピの生い立ち
●飲食店でいつも頼むのですが、お家でも食べたくて調味料を調整しながら作りました
●長芋は切るとすぐ変色してしまうし、そのままでも悪くなりやすいので延命にもなります
長芋のわさび漬け★おつまみにピッタリ
お酒のおつまみに最高の一品
このレシピの生い立ち
●飲食店でいつも頼むのですが、お家でも食べたくて調味料を調整しながら作りました
●長芋は切るとすぐ変色してしまうし、そのままでも悪くなりやすいので延命にもなります
作り方
- 1
調味料をすべて混ぜておく
-
- 2
長いもの皮をむき、縦半分に切ってから、1cm程度の半月に切る
-
- 3
食品用のビニール袋に混ぜた調味料と切った長芋を入れる
-
- 4
空気をできる限り抜いて袋の口を結び冷蔵庫に入れて1日漬けると出来上がり
-
- 5
◯つくれぽありがとうございます！とても励みになります！
コツ・ポイント
●わさびは好みで調整してください
●濃縮だしはメーカーによって異なるので味見をして調整してください
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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