沸騰したお湯に塩（小さじ1）を入れる

パスタを茹でている間に、たらこを筋から出す
筋は刻んでソースにも使う。半分はソースへ、もう半分は最後の仕上げに使う。

フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、たらこ半分を弱火で炒める。そこへガーリックパウダーと粗挽き胡椒を入れる。

パスタが茹で上がったらフライパンの火を止めて余熱でたらこソースに合わせる。そこへバターひとかけ入れて馴染ませる。

最後に残しておいた生たらこと刻み海苔を乗せて出来上がり。