お肉の柔らかい⭐️もやし豚しゃぶ

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

「簡単⭐️豚しゃぶ」の改良版です。⭐️砂糖みりんしょうゆをかけて、豚肉ともやしを柔らかめにします。
このレシピの生い立ち
⭐️別レシピ「簡単⭐️豚しゃぶ」の改良版です。
砂糖のおかげかお肉が柔らかめになります。
⭐️どちらのレシピも簡単安くて早いので、よろしくお願いいたします。

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材料

一人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚肉(薄切り) お好みで(薄く広げる)
  3. 適当(15CCくらい)
  4. みりん お肉にかける(10CCくらい)
  5. 砂糖 お肉にかける
  6. しょうゆ お肉に少しかける(5CCくらい)
  7. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にもやし、水少々(焦げないため)、酒を入れ、上に豚肉を広げて、お肉にかけるようにみりん、砂糖、しょうゆをかけます。

  2. 2

    ふたをして火にかけ、5分くらい。⭐️お肉に火が通ったらできあがりです。⭐️ポン酢をかけて食べます。

コツ・ポイント

⭐️下味をつけるようにお肉にみりん砂糖しょうゆをかけることで、お肉が柔らかくなります。⭐️お酒は蒸気であてるため、もやしにかけます。⭐️ポン酢をかけて食べるので、味がしないように、味付けは少なめにします。

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レシピ作者

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267
に公開
包丁を持つ気力がない大人にも、包丁を持つと危ない子どもにも、作れるレシピどんどん公開させていただきます。手抜きすることばかり考えております。 シンプルなレシピにしておりますので、味見して、お好みで調味料を足して、アレンジなさって、ご自分のレシピとしてあげてくださいませ。「新しい料理法の発見は新しい星の発見よりも人類を幸せにするbyブリア・サヴァラン」お役にたちましたら幸いです。
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