計量カップ不要スペアリブのマーマレード煮

計量カップ不要スペアリブのマーマレード煮

かえねえ @cook_40258611

洗い物を作りたくないアウトドア料理です。BBQなどでも大好評！もちろん家庭でもどうぞ。
このレシピの生い立ち
25年ほど前の若かりし頃、BBQでよく作っていた料理です。このレシピのおかげで、お料理上手の称号が（笑）

洗い物を作りたくないアウトドア料理です。BBQなどでも大好評！もちろん家庭でもどうぞ。
このレシピの生い立ち
25年ほど前の若かりし頃、BBQでよく作っていた料理です。このレシピのおかげで、お料理上手の称号が（笑）

計量カップ不要スペアリブのマーマレード煮

かえねえ @cook_40258611

洗い物を作りたくないアウトドア料理です。BBQなどでも大好評！もちろん家庭でもどうぞ。
このレシピの生い立ち
25年ほど前の若かりし頃、BBQでよく作っていた料理です。このレシピのおかげで、お料理上手の称号が（笑）

洗い物を作りたくないアウトドア料理です。BBQなどでも大好評！もちろん家庭でもどうぞ。
このレシピの生い立ち
25年ほど前の若かりし頃、BBQでよく作っていた料理です。このレシピのおかげで、お料理上手の称号が（笑）

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

スペアリブ約700g
マーマレード（小ひと瓶） 150g
しょうゆ（マーマレードの空き瓶の8割）約100cc
塩麹（あれば）大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

スペアリブに塩麹を揉み込んで30分おく（省略可）
2
今回使用のマーマレード
3
厚手の鍋にマーマレードひと瓶、マーマレードの空き瓶8分目ほどの醤油を入れ軽く混ぜる
4
キッチンペーパーで軽く水分を拭き取ったスペアリブを3の鍋に入れる。ジャム醤油をスペアリブに馴染ませる。
5

蓋をして50〜60分弱火で加熱。途中30分くらいの時に、お肉をひっくり返して煮汁をまんべんなく染み込ませる
6
50〜60分煮込んで完成。照りを出したければ、少し煮詰める

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存