豚バラのネギ塩炒め

豚バラは5センチくらいに切る。
ネギは3ミリくらいの斜め切り、えのきは石づきを切ってから半分に切る。

ごま油をフライパンにしき、生姜チューブを5センチ分入れてサッと炒め豚バラを入れて火が通るまで更に炒める

2にネギとえのきを投入、1分くらい炒めたら味覇と酒　塩、胡椒で味を整える。