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きゅうりシャキシャキニンニク炒め
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きゅうりシャキシャキニンニク炒め-レシピのメイン写真

きゅうりシャキシャキニンニク炒め

莉茶々
莉茶々 @cook_40374575

おつまみの時はにんにく2片と、塩コショウ強め、火は【弱火】で、食感を出すのがおすすめです^^*
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きゅうりが余ったので

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莉茶々
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材料

  • きゅうり 2本
  • ニンニク 1~2個
  • ごま油 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 好きなだけ
  • 塩コショウ 3振り
  • オイスターソース（または醤油） 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って縦長に切る。ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    火をつける前のフライパンにごま油、ニンニク、輪切り唐辛子を入れて全体を混ぜてから火をつける

  3. 3

    中火でニンニクの香りがしてきたら、きゅうり投入して炒める

  4. 4

    表面が透き通ってきたら、火を止めて塩コショウとオイスターソース（なければ醤油でも美味しいよ！）

コツ・ポイント

【アレンジ】ごま油の代わりにツナ缶を丸ごと入れて炒めても美味しいです（火を止めてからマヨネーズを和えるとなお良し）

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莉茶々
莉茶々 @cook_40374575
2020/09/25 12:55に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ にんにく トウガラシ

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