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卯の花リメイクハンバーグ
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卯の花リメイクハンバーグ-レシピのメイン写真

卯の花リメイクハンバーグ

kotosank
kotosank @cook_40094787

卯の花の煮物の残りを活用!
このレシピの生い立ち
残り物のおからの煮物をハンバーグのタネに混ぜてみたら

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卯の花リメイクハンバーグ

kotosank
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材料

  • 合い挽き肉 200g
  • 卯の花の煮物 1カップほど
  • 絹ごし豆腐 100g
  • パン粉 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • ケチャップ 大さじ1
  • ソース 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ2
  • 煮込みハンバーグの素(あれば) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に絹ごし豆腐とパン粉を入れて揉んで馴染ませる。合い挽き肉と塩も加え揉む。

  2. 2

    卯の花の煮物を入れて揉む。適当な大きさに丸めて成形、空気を抜いて真ん中を窪ませ焼く。

  3. 3

    ケチャップ、ソース、煮込みハンバーグの素、赤ワインを入れ少し煮込んで完成。

コツ・ポイント

煮物の量によって塩加減調整します。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2020/09/29 11:56に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

ハンバーグ おから 絹ごし豆腐 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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