ヘルシー♪「キノコ3種のオイル蒸し」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

オーガニックEXVオリーブオイル使用。
ガーリックが香り、しっとり美味しいキノコ料理です。

このレシピの生い立ち
キノコが大好きで、1年中よく食べます。
その中で一番簡単で美味しい副菜です。

ヘルシー♪「キノコ3種のオイル蒸し」

オーガニックEXVオリーブオイル使用。
ガーリックが香り、しっとり美味しいキノコ料理です。

このレシピの生い立ち
キノコが大好きで、1年中よく食べます。
その中で一番簡単で美味しい副菜です。

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材料

4人分
  1. しめじ 1パック
  2. えのきだけ 1パック
  3. 舞茸 1パック
  4. イタリア産EXVオリーブオイル 大2
  5. にんにく(みじん切り) 1カケ
  6. 2つまみ
  7. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鍋にオイルとにんにくを入れ中火。ふつふつしたらキノコを全て入れ、全体に油を回します。

  2. 2

    蓋をし弱火で5分蒸し焼き後、塩胡椒。

    最後は強火にし、少し焦げ目がついたら完成♪

コツ・ポイント

※キノコは2種類でも大丈夫。
(エノキはいれた方が絶対美味しいよ♪)
※冷蔵保存なら3~4日は持ちます。
お弁当のちょこっと副菜にもいいカモ。

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和食とイタリアン好き💕 Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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