ナポリタン
うちのナポリタンはたまごを入れる
このレシピの生い立ち
ナポリタンが好きなんだよなぁ
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
卵にマヨネーズを入れてかき混ぜる
- 3
ピーマン、玉ねぎ、ベーコンを切ってバターで炒める
- 4
炒めた具をフライパンの脇の方に寄せて、空いたスペースで卵液を焼きスクランブルエッグをつくる
- 5
炒めた具とスクランブルエッグを合わせてケチャップ、ウスターソース、顆粒コンソメ、塩、コショウ、砂糖で味をつける
- 6
茹でたパスタと少し残したゆで汁を炒めた具に投入。ケチャップを足して軽く炒める
- 7
炒めたナポリタンにとろけるチーズとラー油をかけて軽く混ぜる
- 8
完成
コツ・ポイント
卵とチーズでボリュームアップ。ラー油で辛みを足すと食欲も倍増。ラー油はタバスコより使い勝手が良いから重宝している。
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