鯖の水煮缶で濃厚つけダレ☆

みぃ本家
みぃ本家 @cook_40079693

濃厚つけダレ、こんにゃく麺にも合います☆
このレシピの生い立ち
こんにゃく麺が好きだけれど家族は食べなれてないため、こんにゃく麺の味が気にならないような味付けにしたくて。
食べてもらうと、とても濃厚で美味しく気にならなかったと言ってくれたので。

鯖の水煮缶で濃厚つけダレ☆

濃厚つけダレ、こんにゃく麺にも合います☆
このレシピの生い立ち
こんにゃく麺が好きだけれど家族は食べなれてないため、こんにゃく麺の味が気にならないような味付けにしたくて。
食べてもらうと、とても濃厚で美味しく気にならなかったと言ってくれたので。

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材料

1~2人分
  1. 鯖の水煮缶 1缶
  2. ポン酢 大さじ2~3
  3. 胡麻 小さじ1
  4. にんにくチューブ 小さじ1/2~1
  5. 鶏ガラの素 小さじ1
  6. 白ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鯖の水煮を耐熱容器にいれ、お好みの大きさに潰す。私は麺と一緒に食べれるぐらいの小さめにしてます。

  2. 2

    鯖をブレンダーで潰す方は、他の材料を入れてから潰してください。

  3. 3

    鯖を潰した容器に他の材料を入れて軽く混ぜてからレンジで温める。
    温めたら混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

こんにゃく麺でですが、麺200gでつけダレが半分程より少ないぐらい残りました。

ポン酢、にんにくはお好みで増やしても。鶏ガラの素は入れすぎると辛くなるので気を付けてください。

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幼い頃から料理をしているので 料理大好きっ子です☆勿論お菓子作りも大好きです!色々と考えて作ったりしていますが意外に探してみるとあったりしてちょっとショックうける事も(笑)オリジナルや、知人から教わって作ったレシピを載せていきたいと思います♪
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