小松菜とツナの味噌マヨ和え

野菜を食べよう!
野菜を食べよう! @cook_40386378

火を使わず、4〜5分で手軽に作れます。
お子様から大人まで人気のあるツナやコーンを使用しており、食べやすい味つけです。
このレシピの生い立ち
仕事に疲れて帰ってきた時でも、サッと作って主食主菜にプラス一品として野菜を摂取できるようなレシピを考え、このレシピにたどり着きました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋(200g)
  2. ツナ 1缶(70g)
  3. コーン 30g
  4. *マヨネーズ 大さじ1
  5. *味噌 大さじ1/2
  6. *すりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜を3cm程の長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600で4分加熱する。

  2. 2

    流水でサッと冷やして水気をとる。

  3. 3

    ボウルに*を入れて混ぜる。

  4. 4

    小松菜、油を切ったツナ、コーンを加える。

  5. 5

    お皿に盛って完成。

コツ・ポイント

マヨネーズやお味噌などの調味料で味がしっかりつくので、ツナの油はよく切るようにして下さい。
小松菜は、ほうれん草やキャベツでも代用可能です。小さいお子様には、小松菜を細かく刻むことをオススメします。

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野菜を食べよう!
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野菜の摂取量を増やしていく取り組みのもと、野菜料理のレシピを掲載しています。家庭に副菜をプラス一品して一汁三菜を目指しましょう!
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