いちじくメープルシロップ(はちみつ)漬け

Akicocoaki
Akicocoaki @cook_40128492

いちじくをメープルシロップ(はちみつ)に漬けたシロップです。
そのままでも、スイーツにも、お料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
フレッシュのいちじくが苦手ですが、これなら食べることができるのでいちじくの季節に作ります。
パンケーキやトーストやヨーグルトのトッピング、クリームチーズとプロシュートと、パウンドケーキに、サラダに、お肉料理のソースに!色々活用できます。

いちじくメープルシロップ(はちみつ)漬け

いちじくをメープルシロップ(はちみつ)に漬けたシロップです。
そのままでも、スイーツにも、お料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
フレッシュのいちじくが苦手ですが、これなら食べることができるのでいちじくの季節に作ります。
パンケーキやトーストやヨーグルトのトッピング、クリームチーズとプロシュートと、パウンドケーキに、サラダに、お肉料理のソースに!色々活用できます。

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材料

  1. いちじく  適量
  2. メープルシロップ(はちみつ) 適量
  3. 清潔な保存瓶 1個

作り方

  1. 1

    いちじくはきれいに洗ってからキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り縦4等分に切る。

  2. 2

    清潔な保存瓶にいちじくを入れて上からメープルシロップ(はちみつ)をいちじくがかぶるまで注ぐ。

  3. 3

    1日漬けてから食べ頃です。冷蔵庫に入れて3日ほどで食べ切ってください。

  4. 4

    パンケーキに

  5. 5

    メープルチーズトーストに

コツ・ポイント

切って漬けるだけです。
ヴィーガンの場合はメープルシロップで、そうでない場合ははちみつで作ってください。写真はメープルシロップで漬けました。

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クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2
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