塩糖水 肉や魚 3時間浸けるだけ 初心者ちゃんこ @cook_40081214 覚え書きこのレシピの生い立ちLINEニュースより もっと読む 覚え書きこのレシピの生い立ちLINEニュースより もっと読む 塩糖水 肉や魚 3時間浸けるだけ 初心者ちゃんこ @cook_40081214 覚え書きこのレシピの生い立ちLINEニュースより もっと読む 覚え書きこのレシピの生い立ちLINEニュースより もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1～2人 肉や魚 200～300g 塩(あら塩) 小さじ2/3 水 100ml 砂糖 大さじ2/3 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ポリ袋に肉や魚を入れ、全体に液が浸るようにならします。 2 空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で3時間以上おきます。バットにのせておくと万が一ポリ袋が破れても安心です！ コツ・ポイント 保存性が高まる。食材の中心まで塩味が入り、いわゆる味がしみた状態に。スパイスや酸味で風味づけをする程度で充分！臭みが取れる！魚の臭み取りができるのも、塩糖水漬けの魅力！ 表面の汚れや雑菌を落とすこともできます。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21181841 コピーしました！ 初心者ちゃんこ @cook_40081214 2020/09/27 09:07に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 似たレシピ その他のレシピ ナスとぶた肉の冷サラダ クラムチャウダーカルボ❕ 豚こま肉と新玉ねぎのしょうゆ麹炒め☆ レンチン！なすとピーマンのケチャップ和え ガーリックパウダーとあじ塩で鯖の塩焼き 生ハムと茹で卵のブロッコリーサラダ 作り置き♪キュウリともやしの和え物 【本格中華】ジャージャー麺の作り方 卵にゅーめん♪簡単そうめん サーモンとアボカドのポキ丼 Chinese Eggplant with Spicy Garlic Sauce Pork and Ear Mushrooms Shumai Brad's chicken katsu Homemade Salad Dressings - #1 French Pancakes ピリ辛酢もやし 餃子の付け合わせ カレーそぼろ 鶏の三味焼き 《犬用》ほうれん草の豆乳粥 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21181841
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