大根葉の油炒め

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

ごはんのお供やお酒のおつまみに☆
このレシピの生い立ち
葉つきの大根を頂いたので作りました。

大根葉の油炒め

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材料

  1. 大根の葉(水に漬けてアク抜き後細かくカット) 1/2〜1本分
  2. ごま油 大さじ2
  3. 唐辛子（輪切り） 1本
  4. ★醤油 大さじ1/2
  5. ★酒 大さじ1/2
  6. ★みりん 大さじ1/2
  7. ★ほんだし 小さじ1
  8. ★水 大さじ2
  9. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油で唐辛子を炒め、辛味が出たら大根の葉を炒める。

  2. 2

    ★を加え、水分がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    ごまをふり、混ぜ合わせる。

  4. 4

    粗熱が取れたら器にうつす。
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ajyuly
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好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ
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