サクッと簡単優しいクッキー♪
satoomin @cook_40276621
家族や友達に作るといつも喜んでもらえる美味しくて簡単なクッキーです♪
いつも材料の倍量で大量に作ってます(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃から母と作ってきた思い出のレシピです♡
サクッと簡単優しいクッキー♪
家族や友達に作るといつも喜んでもらえる美味しくて簡単なクッキーです♪
いつも材料の倍量で大量に作ってます(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃から母と作ってきた思い出のレシピです♡
作り方
- 1
バターを柔らかくし、ハンドミキサーで白っぽくなるまで練り、グラニュー糖を2〜3回に分けて加え混ぜる。
- 2
①に卵を入れてよく混ぜ、バニラエッセンスを少々入れる。
- 3
【A】を合わせて②にふるい入れ、ゴムベラで粉が消えるまでサクッと切るように混ぜる。
（絶対に練らないように混ぜる！） - 4
まとまった③の生地をラップで包み、あらかじめ5mmの厚さに麺棒で伸ばしておく。
冷蔵庫で30分〜1時間ほど休ませる。 - 5
オーブントレーにクッキングシートを敷き、お好きな型でくり抜いた生地を並べていく。
- 6
アーモンドスライスなどのトッピングは生地に軽く押し込むようにのせてください♪
- 7
オーブン170度（余熱なし）で20〜25分ほど焼いていく。焼き色具合は各ご家庭のオーブンで調整してください(^^)
コツ・ポイント
生地を絶対に練らないことがサクッとした食感の決め手です(^^)！
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