【チョコレートの層】（先に注ぐ）
小さいボウルに分量の水を入れ、粉ゼラチンを入れ、戻しておく。

湯せんで板チョコを溶かし、グラニュー糖と混ぜる。

鍋に牛乳を入れ、あたためる。

3を沸騰直前に火を止め、1、2を入れ、ゼラチンを溶かしたら、生クリームを加え混ぜる。

4を目の細かい網でこし、氷水をあてながら冷ます。

5が冷めたら、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

【抹茶の層】
小さいボウルに分量の水を入れ、粉ゼラチンを入れ、戻しておく。

抹茶は茶こしでふるい、グラニュー糖と混ぜる。

鍋に牛乳を入れ、あたためる。

9を沸騰直前に火を止め、7、8を入れ、ゼラチンを溶かしたら、生クリームを加え混ぜる。

10を目の細かい網でこし、氷水をあてながら冷ます。

お好みで泡立てた生クリーム、抹茶粉末を乗せる。