5分で作る！ねぎのふわふわ中華卵スープ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
忙しい朝に5分で作れちゃう！ねぎとふわふわ卵の中華スープです。コーンやはんぺん、ちくわ、豆腐などアレンジしてね♡
このレシピの生い立ち
ねぎを買ったら、青い部分が長ーい。せっかくなので、ねぎが主役になるポカポカスープにしよう！と。加熱時間が少ないので忙しい朝ごはんスープにもおすすめです。残ったらご飯を少量ドボン。お昼にはふやけて美味しいお雑炊に変身！ダイエットお昼ご飯♡
5分で作る！ねぎのふわふわ中華卵スープ
忙しい朝に5分で作れちゃう！ねぎとふわふわ卵の中華スープです。コーンやはんぺん、ちくわ、豆腐などアレンジしてね♡
このレシピの生い立ち
ねぎを買ったら、青い部分が長ーい。せっかくなので、ねぎが主役になるポカポカスープにしよう！と。加熱時間が少ないので忙しい朝ごはんスープにもおすすめです。残ったらご飯を少量ドボン。お昼にはふやけて美味しいお雑炊に変身！ダイエットお昼ご飯♡
作り方
- 1
お湯に中華だし、醤油、塩を加えて強火にする。
-
- 2
その間に材料の準備をする。ねぎの青い所を使いましたが、白い部分でもいいです。小口切りにする。
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- 3
水溶き片栗粉を作る。
-
- 4
スープに加え、しっかりと火を通す。
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- 5
卵を溶き、回し入れる。
-
- 6
こんなふわふわ。
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- 7
ねぎ、コーンを加えて、再沸騰したら火を消す。
-
- 8
ごま油を加える。
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- 9
器に注ぐ。
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- 10
炒りごまを加えて完成！
-
- 11
残ったら、ご飯をほんの少し加えて、ふやかしお雑炊みたいに食べても美味しいです。ほんの少しです。
- 12
#5分 #スープ #朝ごはん #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
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- 13
クックパッドニュースありがとうございます
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コツ・ポイント
ねぎの青い所を使いましたが、白い部分でもいいです。大量に加えて下さい。コーンの代わりにちくわやはんぺん、豆腐などもおすすめです。スープを加熱している間に材料を用意すれば5分かからないと思います。
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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