サーモンとほうれん草のミニパイ
冷めてもおいしいおかずパイです。
このレシピの生い立ち
パイが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは200℃に温めておく。冷凍パイシートを粉を振るったまな板の上で伸ばすし、丸型でくり抜く。
- 2
半数をひとまわり小さい丸型でドーナツ状にくり抜き、1に重ねる。下になる生地にはフォークで穴をあける。
-
- 3
じゃがいもは5mm程度に細かく刻み、レンジで3分ほどあたためる。ほうれん草は2cm程度に切る。
- 4
鮭をフライパンで細かくしながら炒め、3を加え牛乳マヨネーズを加えまとめる。塩こしょうをふる。（鮭の塩味が強い場合不要）
- 5
2のドーナツ状の穴の部分に4を入れ、パイ生地に卵黄を塗り、オーブンで20分程温める。
- 6
ディルをトッピングして完成。
コツ・ポイント
パイシート指定の焼き時間で、焼き色をみながら時間は決めてください。
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