＊時短＊あさりの生姜うどん
うさぎのシーマ @usagi_shiima
買い置きの冷凍うどんと少ない材料で手軽に作る、身体温まるうどんレシピ
寒い季節、ささっと済ませたいランチにお勧めです
このレシピの生い立ち
忙しい日に頼りになる、冷凍うどんの活用レシピ
鍋ひとつで作れ、寒い日に体を温めてくれるうどんは、免疫力も高めてくれます(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは塩水で砂出しし、殻をこすり合わせて洗ってザルに上げる
◆を合わせておく
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- 2
鍋にあさりと◇を入れて蓋をしコンロに置く
中火強で3分弱加熱する
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- 3
あさりの殻がいくつか開いてきたら、冷凍うどんを入れて蓋をする
やや火を強め30秒程加熱したらトングで全体を返し⇒
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- 4
更に30~40秒加熱し、あさりの殻が全て開いたら◆をもう一度よく混ぜてから鍋に入れて混ぜ、とろみをつける
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- 5
器に移し、青ねぎを散らし、生姜をのせる
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コツ・ポイント
・白だしだけの手軽な調味料にあさりの旨味を加えてひと工夫しました
・とろみをつけ生姜をのせることで、冷めにくく体も温まります
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寒い日に食べたくなるうどんにひと手間加えて…簡単に作れて身体がぽっかぽかになる生姜のおうどんです♡風邪ひきさんにも♡
〇まなな〇 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21190369
