給食☆小松菜入り揚げ餃子
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆いつもの料理に一工夫＞
ボリューム満点！！
旬の小松菜をたっぷり使った餃子です。
このレシピの生い立ち
令和４年１１月にJAスマイルから無償で小松菜を提供していただき、全校一斉で実施した小松菜給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいようにアレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもどうそ。
給食☆小松菜入り揚げ餃子
＜調理レベル★★☆いつもの料理に一工夫＞
ボリューム満点！！
旬の小松菜をたっぷり使った餃子です。
このレシピの生い立ち
令和４年１１月にJAスマイルから無償で小松菜を提供していただき、全校一斉で実施した小松菜給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいようにアレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもどうそ。
作り方
- 1
①みじん切りにした小松菜とキャベツは塩もみをして、水気を絞っておく。
- 2
②豚ひき肉に、①と★を加えて、混ぜ合わせる。
- 3
③②を２０等分し、餃子の皮の内側に水を塗り、具を包む。
- 4
④油でカリッと揚げる。
コツ・ポイント
具が多いので、ひだを作らず皮をギュッとしっかりくっつけるとたくさん入ります。また、多めの油で揚げ焼きしても美味しく出来ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21190562
