ノエルブロッコリー

ズボラ勇者
ズボラ勇者 @cook_40194152

かわいくて楽な副菜です。
このレシピの生い立ち
平野レミさんのレシピを備忘録であげます。

ノエルブロッコリー

かわいくて楽な副菜です。
このレシピの生い立ち
平野レミさんのレシピを備忘録であげます。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー(茎の固い部分は切る) 1/2株
  2. 1/2カップ
  3. ★バター(5mm角に切る) 10g
  4. ★ハーブ塩(普通の塩でも可) 少々
  5. バター 30g
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 50g
  7. 小麦粉 大さじ3
  8. 牛乳 1カップ
  9. ホタテ缶 1缶
  10. ハーブ塩(普通の塩でも可) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを縦半分に切り、耐熱ボウルに入れ、★をふりかけふんわりラップして電子レンジ(600w)で5分加熱する

  2. 2

    バターを熱し玉ねぎを炒め小麦粉を加える

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えながらなじむように炒める

  4. 4

    ホタテ缶を汁ごといれハーブ塩で味を調える

  5. 5

    ①のブロッコリーをお皿の上に横倒ししホタテソースを茎の部分に盛り付ける

コツ・ポイント

私はスープボウルに盛り付けて食べましたが美味でした

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